
Estas, recetas de comidas, van dirigidas, para ayudar a las personas que sufren a
lguna patologia: hipertension, diabeticos, obesidad....son preparaciones que guardan el equilbrio, proteinas,minerales,vitaminas... contienen un escaso pocentaje de grasa y azucar.-
PASTEL DE CALABAZA (COREANITO) con POLLO
INGREDIENTES
1KG. DE CALABAZA
3CUCHARA DE QUESO RALLADO
2 HUEVOS
SAL-PIMIENTA
1 PECHUGA DE POLLO
200 G. CEBOLLA
1 PIMIENTO ROJO MEDIANO
1 DIENTE DE AJO
ACEITE DE VEGETAL, GIRASOL, OLIVA,..
200 G. QUESO CREMOSO
PREPARACION
Hornear la calabaza, hacer un pure, aderezar, sal pimienta queso rallado agregar los 2 huevos y 1 cuchara de maizena colmada, mezclar. Relleno, hornear la pechuga, picar la cebolla, pimiento, ajo, rehogar con muy poquito aceite, junto con la pechuga picada. Armar el pastel, colocar la mitad en la base de una fuente, el relleno, cubrir con resto del pure, colocar el queso fileteado , colocar al horno15 a 20 min. para gratinar.








